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181噸丹麥肉品進入長沙市場

2019年10月20日 01:46來源:未知手機版

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星辰在線 | 編輯:丁虹

星辰在線10月19日訊 長沙晚報10月18日訊(全媒體記者 姜國 通訊員 熊冰俏 肖玲) 每根豬尾巴、每塊筒子骨是丹麥哪頭豬身上的,全部都可以溯源。 今日一早,丹麥皇冠集團發出的100噸冰凍豬尾、27噸筒子骨、54噸豬板油運抵長沙,湖南凱思力貿易有限公司負責人吳曲簽收后,這批貨品立即送往長沙紅星冷鏈交易中心進行銷售。

目前,這批肉品在長沙市紅星冷鏈交易中心、黑石鋪肉品交易市場、湖南廣聯交易市場有售。筒子骨售價12元/公斤,板油16元/公斤,豬尾55元/公斤。價格比市面上同類產品便宜不少。

為什么選擇在丹麥皇冠集團進購豬肉?吳曲告訴記者,該集團是歐洲最大、世界第二大的肉制品加工企業,也是首家獲得中國綠色食品證書的國際肉制品企業。

為保障貨源品質,吳曲此前曾赴丹麥實地考察。他發現,丹麥的肉豬享受著高品質的生活待遇,豬舍有充足的生活空間,保證豬有足夠舒適的寬敞環境,保證其健康成長。丹麥禁用抗生素,獸醫每月定期來農場做好檢疫和快速診斷工作,確保豬源的健康安全;且丹麥在動物飼料、養殖環境、藥品使用、運輸等環節有近百項要求,動物健康和動物福利遠優于密集空間飼養的動物。同時,從豬仔飼養到豬肉銷售,建立了嚴格的溯源體系。

吳曲介紹,明年起,公司預計每年將從全球進口上萬噸豬肉來湘,豐富市場品類。同時,計劃在長沙縣投資建立肉類食品加工產業園,打通農場到餐桌的食品工業鏈。

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【來源:長沙晚報網】

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