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湘潭值得帶走的特產有哪些 湖南湘潭能帶走的特產

2020年01月25日 18:52來源:未知手機版

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湘潭是一個歷史文化非常厚重的城市,湘潭值得帶走的特產有哪些呢?

湘潭特產一:湘蓮

我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮,福建建寧縣產的建蓮,浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名,被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色,歷來作為進貢朝廷的珍品,故又稱“貢蓮”,被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍,泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種,以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名,顆粒圓狀、均勻,肉色乳白,肉質細膩,煮熟后落口消融,清香四溢。

湘潭特產二:燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。湘潭制作燈芯糕,已經有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料 ,140多年前,在清代咸豐年間全國名特產品博覽會上,湘潭燈芯糕被評為一等特產;

1915年巴拿馬國際商品賽會上,受到各國代表的稱贊;1988年5月,又被評為湖南省“名糕點”。此后,燈芯糕的質量不斷提高,改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉,使產品的桂味更加純正濃郁,榮獲湖南省優秀產品的稱號。

湘潭特產三:羊鹿毛尖

羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場的特產,是四個湖南省級名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿等物質,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。

羊鹿牌系列名優茶系80年代末期開始進行研制開發,到90年代中期正式形成的名優產品。以“羊鹿毛尖”為代表,是四個省級名茶之一,曾10余次獲得省金、銀大獎,其中“羊鹿毛尖”95年在京獲得國家金獎,且已被湘潭市政府定為“名牌產品”。近年來,產品每年供不應求。在湖南省2005第七屆“湘茶杯”名優茶評比中,湘潭縣選送的“羊鹿毛尖”獲得了金獎。

湘潭特產四:湘鄉烘糕

產品象牙色澤,糕片整齊,酥脆適口,入口消溶,火炙濃香,回味綿長。對嬰幼兒有長肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。

該品創始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊,迄今已達260余年生產歷史。其創制人為江西省樟樹鎮中醫聶丹山,自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。

湘潭特產六:鄉里臘味

湘潭,湘鄉,韶山鄉下都有薰制臘菜的習慣,制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天,晾干,以糠殼,癟谷,木屑,花生殼等煙火薰烤成臘黃色即成。

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